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Ronner & Sous-Vide

Ronner & Sous-Vide

Tapa 28 GN 1/1 SmartVide 8 / 6

CM1180062
53,35 €
Tapas para SmartVide  Tapa para la cocción sous-vide. ` Fabricados en acero inoxidable (GN 1/1) o policarbonato (GN 2/1). ` Evita la evaporación del agua durante la cocción. ` Se adaptan a cubetas gastronorm 1/1 y 2/1 o a cubas aisladas Sammic. ` Equipados con asa.
Ronner & Sous-Vide

Tapa 28 GN 1/1 SmartVide 4

CM1180063
53,35 €
Tapas para SmartVide  Tapa para la cocción sous-vide. ` Fabricados en acero inoxidable (GN 1/1) o policarbonato (GN 2/1). ` Evita la evaporación del agua durante la cocción. ` Se adaptan a cubetas gastronorm 1/1 y 2/1 o a cubas aisladas Sammic. ` Equipados con asa.
Ronner & Sous-Vide

Bolas antivapor Ø20, 1.000 unidades.

CM1180080
91,62 €
Bolas antivapor Ø20, 1.000 unidades. Bolas para evitar la evaporación de líquidos Bolas antivapor huecas de polipropileeno de Ø20mm. ` Crean una capa de aislamiento en cualquier baño abierto, evitando la pérdida de calor y la evaporacióndel agua. ` Mantiene las bolsas al vacío sumergidas. ` Reduce humos y el riesgo de salpicaduras. ` Soporta hasta 110ºC y...
Ronner & Sous-Vide

Tapa 56 GN 2/1 SmartVide 8 / 6

CM1180067
95,10 €
Tapas para SmartVide  Tapa para la cocción sous-vide. ` Fabricados en acero inoxidable (GN 1/1) o policarbonato (GN 2/1). ` Evita la evaporación del agua durante la cocción. ` Se adaptan a cubetas gastronorm 1/1 y 2/1 o a cubas aisladas Sammic. ` Equipados con asa.
Ronner & Sous-Vide

ROONER 153X640X330 MM

CMROOFRS
409,33 €
ROONER, 220v, 50 Hz, 1,5 Kw, CAPACIDAD: HASTA 30 LITROS, CONSTRUCCION DE ACERO INOX, FUNCIONAMIENTO SILENCIOSO, PANEL DE CONTROL DIGITAL DE FACIL USO, COCCION AUTOMATICA CON AJUSTE DE TIEMPO Y TEMPERATURA, PROPORCIONA UN CONTROL PRECISO Y CONSISTENTE DE LA TEMPERATURA PARA COCINAR ALIMENTOS UNIFORMEMENTE, ALARMA DE BAJO NIVEL DE AGUA, LAS ABRAZADERAS SE...
Ronner & Sous-Vide

SmartVide4 230/50-60/1

CM1180040
565,38 €
Cocedor Sous-Vide SmartVide 4 Capacidad máx.: 28 litros. Cocedor a temperatura controlada profesional para recipientes de hasta 28 litros de capacidad. Gran precisión y fiabilidad. Fácil de usar. Portátil. Construcción en acero inoxidable. Panel y asa de trasnporte de poliamida reforzada con fibra de vidrio. Temperatura controlada con gran...
Ronner & Sous-Vide

Cocedor Sous-Vide SmartVide 4

CM5065
608,98 €
Cocedor a temperatura controlada profesional para recipientes de hasta 28 litros de capacidad. Gran precisión y fiabilidad. Fácil de usar. Portátil.Construcción en acero inoxidable.Panel y asa de trasnporte de poliamida reforzada con fibra de vidrio.Temperatura controlada con gran precisión.Permite cocinar productos en su propio jugo, reduciendo a la...
Ronner & Sous-Vide

SmartVide6 230/50-60/1

CM1180020
716,15 €
Cocedor Sous-Vide SmartVide 6 Capacidad máx.: 56 litros. Cocedor a temperatura controlada profesional de gran precisión y fiabilidad, fácil de usar y portátil. Ideal para la regeneración. Cocedor a temperatura controlada portátil con agitador para recipientes de hasta 56 litros de capacidad. Diseñado para chefs, desarrollado con chefs. Construcción en...
Ronner & Sous-Vide

Cocedor Sous-Vide SmartVide 6 // 56 litros

CM5066
788,09 €
Construcción en acero inoxidable robusto y resistente para garantizar un rendimiento profesional. Panel y asa de transporte de poliamida reforzada con fibra de vidrio. Garantiza la cocción a una temperatura controlada con gran precisión, preservando las cualidades del producto y realzando su sabor y textura. SmartVide6 está equipado con un sistema de...
Ronner & Sous-Vide

SmartVide8 230/50-60/1

CM1180005
821,55 €
Cocedor Sous-Vide SmartVide 8 Capacidad máx.: 56 litros. Cocedor a temperatura controlada profesional de gran precisión y fiabilidad, fácil de usar y portátil. Ideal para la regeneración. Cocedor a temperatura controlada portátil con agitador para recipientes de hasta 56 litros de capacidad. Diseñado para chefs, desarrollado con chefs. Construcción en...
Ronner & Sous-Vide

SmartVide8 Plus 230/50-60/1

CM1180000
933,58 €
SmartVide 8 Plus Capacidad máx.: 56 litros. Cocedor a temperatura controlada profesional de gran precisión y fiabilidad, fácil de usar y portátil. Ideal para la regeneración. Con funciones avanzadas que permite un intercambio de datos importantes para mejorar el rendimiento del Chef y llevar un control HACCP efectivo gracias a la conectividad Bluetooth....
Ronner & Sous-Vide

Sous-vide SVC-14 230/50-60/1

CM5170000
1.093,08 €
Cocedor Sous-Vide SVC-14 Capacidad: 14 litros. Cocedor compacto al baño maría. Está construido en acero inoxidable.  Es un modelo de 14 litros con posibilidad de separadores (opcionales).  Sensibilidad de 0.2ºC / Uniformidad de 0.1ºC. La cocción al vacío a temperatura controlada se ha convertido en una técnica indispensable para cualquier cocina que...
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