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Ronner & Sous-Vide

Tapa 28 GN 1/1 SmartVide 8 / 6

1180062
Tapas para SmartVide  Tapa para la cocción sous-vide. ` Fabricados en acero inoxidable (GN 1/1) o policarbonato (GN 2/1). ` Evita la evaporación del agua durante la cocción. ` Se adaptan a cubetas gastronorm 1/1 y 2/1 o a cubas aisladas Sammic. ` Equipados con asa.
Disponible
57,91 €

Tapa 28 GN 1/1 SmartVide 4

1180063
Tapas para SmartVide  Tapa para la cocción sous-vide. ` Fabricados en acero inoxidable (GN 1/1) o policarbonato (GN 2/1). ` Evita la evaporación del agua durante la cocción. ` Se adaptan a cubetas gastronorm 1/1 y 2/1 o a cubas aisladas Sammic. ` Equipados con asa.
Disponible
57,91 €

Bolsa de transporte para SmartVide

1180085
Bolsa SmartVide Bolsa de transporte especial para SmartVide En dotación con SmartVide8 y opcional para SmartVide6 y SmartVide4.
Disponible
62,94 €

Bolas antivapor Ø20, 1.000 unidades.

1180080
Bolas antivapor Ø20, 1.000 unidades. Bolas para evitar la evaporación de líquidos Bolas antivapor huecas de polipropileeno de Ø20mm. ` Crean una capa de aislamiento en cualquier baño abierto, evitando la pérdida de calor y la evaporacióndel agua. ` Mantiene las bolsas al vacío sumergidas. ` Reduce humos y el riesgo de salpicaduras. ` Soporta hasta 110ºC y...
Disponible
99,45 €

Tapa 56 GN 2/1 SmartVide 8 / 6

1180067
Tapas para SmartVide  Tapa para la cocción sous-vide. ` Fabricados en acero inoxidable (GN 1/1) o policarbonato (GN 2/1). ` Evita la evaporación del agua durante la cocción. ` Se adaptan a cubetas gastronorm 1/1 y 2/1 o a cubas aisladas Sammic. ` Equipados con asa.
Disponible
103,23 €

Divisor 270mm Sous-vide

5170065
Divisor 270mm Sous-vide Los divisores se montan sobre la base correspondiente a la cubeta que se está usando.
Disponible
119,59 €

Divisor 470mm Sous-vide

5170066
Divisor 470mm Sous-vide Los divisores se montan sobre la base correspondiente a la cubeta que se está usando.
Disponible
153,58 €
  • Novedad

Kit sonda AB-3

5140080
 Kit sonda AB-3
Disponible
219,01 €

Cuba 28 SmartVide (1/1 de 150mm)

1180060
aislada para Sous-Vide  Especial para el cocedor portátil SmartVide ` Fabricado en acero inoxidable. ` Disponible en 2 medidas. ` Incluye grifo de vaciado.
Disponible
440,61 €

ROONER 153X640X330 MM

ROOFRS
ROONER, 220v, 50 Hz, 1,5 Kw, CAPACIDAD: HASTA 30 LITROS, CONSTRUCCION DE ACERO INOX, FUNCIONAMIENTO SILENCIOSO, PANEL DE CONTROL DIGITAL DE FACIL USO, COCCION AUTOMATICA CON AJUSTE DE TIEMPO Y TEMPERATURA, PROPORCIONA UN CONTROL PRECISO Y CONSISTENTE DE LA TEMPERATURA PARA COCINAR ALIMENTOS UNIFORMEMENTE, ALARMA DE BAJO NIVEL DE AGUA, LAS ABRAZADERAS SE...
Disponible
444,31 €

Cuba 56 SmartVide (2/1 de 150mm)

1180065
Cuba aislada para Sous-Vide  Especial para el cocedor portátil SmartVide ` Fabricado en acero inoxidable. ` Disponible en 2 medidas. ` Incluye grifo de vaciado.
Disponible
556,43 €

SmartVide4 230/50-60/1

1180040
Cocedor Sous-Vide SmartVide 4 Capacidad máx.: 28 litros. Cocedor a temperatura controlada profesional para recipientes de hasta 28 litros de capacidad. Gran precisión y fiabilidad. Fácil de usar. Portátil. Construcción en acero inoxidable. Panel y asa de trasnporte de poliamida reforzada con fibra de vidrio. Temperatura controlada con gran...
Disponible
613,71 €

Cocedor Sous-Vide SmartVide 4

5065
Cocedor a temperatura controlada profesional para recipientes de hasta 28 litros de capacidad. Gran precisión y fiabilidad. Fácil de usar. Portátil.Construcción en acero inoxidable.Panel y asa de trasnporte de poliamida reforzada con fibra de vidrio.Temperatura controlada con gran precisión.Permite cocinar productos en su propio jugo, reduciendo a la...
Disponible
661,03 €

SmartVide6 230/50-60/1

1180020
Cocedor Sous-Vide SmartVide 6 Capacidad máx.: 56 litros. Cocedor a temperatura controlada profesional de gran precisión y fiabilidad, fácil de usar y portátil. Ideal para la regeneración. Cocedor a temperatura controlada portátil con agitador para recipientes de hasta 56 litros de capacidad. Diseñado para chefs, desarrollado con chefs. Construcción en...
Disponible
777,36 €

Cocedor Sous-Vide SmartVide 6 // 56 litros

5066
Construcción en acero inoxidable robusto y resistente para garantizar un rendimiento profesional. Panel y asa de transporte de poliamida reforzada con fibra de vidrio. Garantiza la cocción a una temperatura controlada con gran precisión, preservando las cualidades del producto y realzando su sabor y textura. SmartVide6 está equipado con un sistema de...
Disponible
855,45 €
  • Novedad

SmartVide8 230/50-60/1

1180005
Cocedor Sous-Vide SmartVide 8 Capacidad máx.: 56 litros. Cocedor a temperatura controlada profesional de gran precisión y fiabilidad, fácil de usar y portátil. Ideal para la regeneración. Cocedor a temperatura controlada portátil con agitador para recipientes de hasta 56 litros de capacidad. Diseñado para chefs, desarrollado con chefs. Construcción en...
Disponible
891,77 €
  • Novedad

SmartVide8 Plus 230/50-60/1

1180000
SmartVide 8 Plus Capacidad máx.: 56 litros. Cocedor a temperatura controlada profesional de gran precisión y fiabilidad, fácil de usar y portátil. Ideal para la regeneración. Con funciones avanzadas que permite un intercambio de datos importantes para mejorar el rendimiento del Chef y llevar un control HACCP efectivo gracias a la conectividad Bluetooth....
Disponible
1.013,38 €

Sous-vide SVC-14 230/50-60/1

5170000
Cocedor Sous-Vide SVC-14 Capacidad: 14 litros. Cocedor compacto al baño maría. Está construido en acero inoxidable.  Es un modelo de 14 litros con posibilidad de separadores (opcionales).  Sensibilidad de 0.2ºC / Uniformidad de 0.1ºC. La cocción al vacío a temperatura controlada se ha convertido en una técnica indispensable para cualquier cocina que...
Disponible
1.186,50 €

Sous-vide SVC-28 230/50-60/1

5170005
Cocedor Sous-Vide SVC-28 Gran capacidad: 28 litros Cocedor al baño maría. Está construido en acero inoxidable.  Es un modelo de 28 litros con posibilidad de separadores (opcionales). Sensibilidad de 0.2ºC / Uniformidad de 0.1ºC. La cocción al vacío a temperatura controlada se ha convertido en una técnica indispensable para cualquier cocina que...
Disponible
1.368,16 €

Sous-vide SVC4-22D 230/50-60/1

5170010
Cocedor Sous-Vide SVC-4-22D Dos cubas independientes: 4 + 22 litros. Cocedor al baño maría El modelo al baño maría SVC-4-22D Está construido en acero inoxidable.  Es un modelo con dos cubas independientes de 4 y 22 litros con posibilidad de separadores (opcionales).  Sensibilidad de 0.2ºC / Uniformidad de 0.1ºC. La cocción al vacío a temperatura...
Disponible
2.409,00 €
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